Przepis dnia:

Pieprz zielony


Otrzymuje się go z niedojrzałych owoców pieprzu czarnego. Aby zachować zielony kolor, ziarenka muszą być poddawane spacjalnym zabiegom. Można je tuż po zerwaniu zakonserwować w słonej lub octowej zalewie. Natomiast suszony zielony pieprz uzyskuje się, stosując metodę [...] pełny przepis

Znajdź przepis alfabetycznie:

Specjalność szefa kuchni:

Pikantna czerwona zupa rybna

świeży karp - 1,5 kg
4 średniej wielkości płocie
łyżka oliwy z oliwek
2 marchewki
2 pietruszki
średni seler korzeniowy
3 cebule
4 ziarenka ziela angielskiego
liść laurowy
2 łyżeczki wegety [...]